Ensartet.
Frisk. Klar.
Kartoflerne kommer skåret i et snit, der er klar til at komme videre i jeres køkken.
Friske pommes til professionelle køkkener
Det er stadig
en kartoffel.
Vi har bare skåret den for dig.
Frisk skåret. Aldrig frosset.
BONDESNIT leverer frisk skårne kartofler til professionelle køkkener. Vi tager os af kartoflen og snittet. Kokken tager sig af resten.
5 KGFoodservice
spand
spand
Fra spand til friture
Vi gør kartoflen klar.
I gør den til jeres.
Ingen færdig pommes. Ingen frossen genvej. Bare ordentlige kartofler, skåret ensartet og klar til den måde, jeres køkken helst arbejder på.
Ensartet.
Jeres friture.
Jeres metode.
I bestemmer temperatur, teknik og den sprødhed, som passer til jeres måde at servere på.
Mere kartoffel.
Mere karakter.
En pommes, der kan bære jeres køkken, fordi den stadig smager af det, den er: kartoffel.
Hvorfor frisk?
Pommes skal smage af kartoffel.
Det lyder måske indlysende. Men rigtig mange pommes starter som et færdigproduceret frostprodukt.
BONDESNIT gør det anderledes. Vi leverer kartoflen frisk skåret og kølet, så køkkenet selv står for den sidste og vigtigste del: Tilberedningen.
Resultatet er pommes med rigtig kartoffelsmag, karakter og mulighed for at sætte køkkenets eget præg på dem.
Det er ret enkelt
Vi tager snittet.
Kokken tager resten.
Frisk skåret
Kartoflerne leveres som frisk kølevare og ikke som traditionel frostvare.
Ensartet snit
Kokken får kartoflerne skåret og klar til sin egen tilberedning.
Mindre arbejde
Ingen vask og ingen tidskrævende snitning af store mængder kartofler.
Kokken bestemmer
Vi laver ikke den færdige pommes. Vi leverer råvaren. Kokken laver resten.
Produkterne
Tre snit.
Samme kartoffelfilosofi.
Præcise mål på hvert snit kommer senere. Fælles for dem alle er, at kartoflen er frisk skåret og klar til kokkens håndværk.
Classic
Den klassiske pommes. Et alsidigt snit til restauranter, caféer, burgere og klassiske serveringer.
Chunky
Mere kartoffel. Mere bid. En kraftig pommes med masser af kartoffel i midten og mulighed for en sprød overflade.
Flat
Bred. Flad. Og lidt anderledes. Et karakterfuldt snit med stor overflade og sit helt eget udtryk på tallerkenen.
Til professionelle køkkenerFoodservice
Lavet til køkkener, der går op i råvaren.
BONDESNIT er udviklet til professionelle køkkener, der gerne vil servere frisklavede pommes uden selv at bruge tiden på at vaske og skære kartofler. Produktet leveres kølet og klar til køkkenets egen tilberedning.
RestauranterHotellerCaféerKantinerBurgerrestauranterGastrobarer
Prøv BONDESNIT i dit eget køkken F
Prøvespand
Lad frituren afgøre det.
Vi kan fortælle meget om vores kartofler. Men vi vil hellere have, at kokken smager dem.
Er du professionelt køkken og nysgerrig på BONDESNIT? Kontakt os om muligheden for at prøve BONDESNIT i dit eget køkken. Tilbered dem i jeres egen friture. Server dem på jeres måde.
Jeg vil gerne prøve BONDESNITOm BONDESNIT
Fra mark til køkken. Uden alt det fine.
BONDESNIT bygger på en enkel idé. En god pommes starter med en god kartoffel.
Vi synes ikke, at et professionelt køkken nødvendigvis skal vælge mellem at bruge arbejdstid på selv at vaske og skære kartofler eller købe et færdigt industrielt frostprodukt.
Derfor findes BONDESNIT. Vi tager os af det tidskrævende arbejde. Kokken tager sig af det sjove.
Ikke mere kompliceret end det.
Returspands-konceptet
Spanden kommer retur.
Smagen kommer igen.
Gem spanden. Vi tager den med retur ved næste levering.
BONDESNIT leveres i robuste, fødevaregodkendte spande. Når I har brugt produktet, gemmer I bare den tomme spand. Vi tager den med retur og gør den klar til systemet igen.
Modtag
Friske kartofler leveret i 5 kg-spande, klar til jeres køkken.
Brug
Tilbered kartoflerne på jeres måde. Gem den tomme spand bagefter.
Returnér
Ved næste levering tager vi de tomme spande med retur.
Modtag BONDESNIT → Brug produktet → Gem spanden → Vi tager den med retur
Kontakt
Skal vi tage en snak om pommes?
Fortæl lidt om jeres køkken, så gør vi det nemt at tage næste skridt.